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過濾在啤酒生產中的應用(下)
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液體袋式過濾器在啤酒生產中的應用
啤酒懸浮物問題一直是啤酒廠的技術難題。
液體袋式過濾機
在國內食品飲料行業得到了廣泛的應用和推廣。它是一個封閉式過濾系統,可分為單袋、雙袋和多袋。其工作原理是壓力過濾。全袋式過濾機由過濾容器、支撐籃和濾袋三部分組成。待過濾的液體從支撐籃支撐的濾袋頂部流出,使液體均勻分布在整個過濾表面,整個過濾介質中的流量分布均勻,不受湍流的負面影響。
液體從濾袋中流出,過濾后的顆粒被截留在濾袋中。更換
濾袋
后,下游液體不會受到污染,有利于過濾系統的清洗。大多數過濾容器都是由高質量的碳鋼或304、316不銹鋼制成。多袋過濾容器可根據流量需求定制。
支撐籃尺寸均勻。采用高強度不銹鋼絲網,孔徑均勻。它為袋式除塵系統提供了一個大而光滑的過濾面。具體來說,大孔徑筐不能有效地支撐濾袋。穿孔籃存在嚴重缺陷,會破壞濾袋有效過濾面積的30%,導致局部壓力增大,易泄漏。
啤酒廠通常使用
聚丙烯過濾袋
。活性磁棒是袋式除塵器的選擇性附件。它由安裝在濾袋中心的許多微小的永磁棒組成。它對去除自來水管道中的雜質非常有效??扇コ氳F雜質,保護濾袋,延長濾袋使用壽命。
液體袋式過濾機在啤酒廠的典型應用包括:
1.啤酒濃縮物過濾,回收啤酒過濾;
2.工藝用水/釀造水過濾;
3.無菌水/脫氧水的制備,酵母培養用壓縮空氣過濾,硅藻土/PVPP顆粒捕獲和濃縮過濾器;
4.發酵罐/液罐背壓,進風殺菌過濾;
5.糖化冷麥汁的通風過濾,無菌空氣和灌裝機CO2消毒過濾器;
6、切向流過濾系統代替硅藻土過濾器、純生啤酒過濾系統和DuraPro膜過濾芯,不影響泡沫穩定性。
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